沈阳月子中心分享:产后缺乳食谱分享

2022,05,12 147人浏览

千万注意:一定要通乳后(也就是乳腺管是通的情况下)再加催乳汤。

01 ★★★ 鲫鱼木瓜汤

营养说明:鲫鱼鱼肉细嫩,富含大量蛋白质,有健脾利湿、活血通络的功效,木瓜则能消食润肺,两者的结合让这道美味的汤水营养十足。不仅能够帮助下奶,常食还可增强抗病能力。

【准备食材】

准备食材:鲫鱼2条约600克、木瓜1个约600克、姜5片、盐1/2茶匙、开水1800毫升

【制作过程】

步骤1:鲫鱼去鳞、去内脏,洗干净之后,用厨房纸巾轻轻蘸干上面的水分。

步骤2:在不粘锅中倒入油,待油七成热的时候,放入鲫鱼。等到将鲫鱼煎到正反面微黄,立即倒入开水。

步骤3:将木瓜洗干净后去核,切成2厘米厚的小块;姜片去皮,切成片。

步骤4:把鱼和汤倒入汤锅中,放入木瓜、姜片,大火煮沸之后,转小火。

步骤5:盖上锅盖煲1个小时,食用前用盐调味即可。

02 ★★★ 黄花菜炖猪心

营养说明:黄花菜有清肝、消除水肿的作用,猪心有安定情绪、补血益气的功效,这道黄花菜炖猪心汤对产后恢复、哺乳期催乳有较好的作用。且产褥期的新妈容易发生腹部疼痛、小便不利、睡眠不安等,多吃黄花菜也有助于减缓此类症状。

【准备食材】

准备食材:黄花菜10克、猪心半个、枣2颗、姜2片、盐2茶匙

【制作过程】

步骤1:黄花菜用冷水浸泡2个小时,然后冲洗干净,沥干水分备用。

步骤2:将猪心洗干净,放入沸水中焯烫后捞出,洗去浮沫。

步骤3:将猪心切小块。

步骤4:洗干净,去掉枣核。

步骤5:将猪心、黄花菜、枣和姜片放入锅中,适量清水,大火煮开之后,用小火炖煮1.5-2个小时。

步骤6:汤中调入盐,拌匀即可出锅。

03 ★★★ 大枣煮猪脚

营养说明:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。与红枣、花生等食物搭配,使产妇下奶及滋补的佳品。

【准备食材】

准备食材:猪脚500克、大红枣30克、花生米30克、姜5片、葱5克、食用油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉适量、清汤:1

【制作过程】

步骤1:猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。

步骤2:锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。

步骤3:将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入料酒爆炒片刻。

步骤4:加入清汤。

步骤5:加入大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。

【温馨提示】:以上3款食谱,均为普通做法。作为通乳食谱时,应该少放盐、最好不要放味精、鸡精等调味料。

 

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